快看看如何制作流油的咸鸭蛋吧! YQVcECj
L
*Y|ey
主料:鸭蛋1500克 b^Cfhy^RTq
辅料:白酒1碗食盐1/2包 x$B&L`QV
pP.'wSj
买回的鸭蛋要把表面刷干净,再用水冲洗 Tr .hmG U
qrBZvJU
洗净的鸭蛋放通风处把水凉干 Ai kf|)D[
}ugxN0
准备好高度白酒和盐,把鸭蛋放入酒中泡3分钟 &/WAZs$2n
(tCib 4
把鸭蛋外面均匀的裹上一层盐 f/ahwz
[Z<Z;=t
把蛋放在保鲜袋底部的一角 I}.i@d'O
k-jahm4
裹起来用橡皮筋扎起来,全部包好的鸭蛋放太阳下爆晒一天 a5?8QAO~r
|g_g8[@`}
然后放置室内通风处放置,在天气不冷的情况下,放置20天左右就可以啦!