[网讯]中秋节，如何自制美味月饼？ [复制链接]

        【月饼皮材料】：低筋面粉300克、玉米油70克、转化糖浆200克、枧水4克 ahJu+y  
　　 hy?e?^  
　　【馅料】：豆沙馅930克 V\(p6:1(6K  
　　 .]\+JTm  
　　制作步骤： p0S;$dH\D  
'K0=FPB/@  
　　1、将70克玉米油烧热，然后降温到60度左右。 a6vls]?  
　　 j%y)%4F8  
　　2、加入转化糖浆和枧水混合均匀。 =*Ad  
　　 -P5M(Rt  
　　3、筛入低筋面粉。 U;Ne"Jh  
　　 ^s=p'&6  
　　4、用刮刀拌匀。 R6KS&Ge_  
　　 ,9:0T LLR  
　　5、捏成团，用保鲜膜包好，饧一至两个小时。 (i*;V0  
　　 9 yE   
　　6、将月饼皮材料的一半搓成19克大小的圆球，将豆沙馅料用手紧紧捏成31克大小的圆球。 (GNY::3  
　　 #g6*s+Gm  
　　7、包好月饼，用月饼模具刻好，放入预热好的烤箱中层，上下火，170度，烤5分钟。 4xE [S  
　　 :)9^T<  
　　8、取出表面刷上蛋黄液，继续烤18分钟左右即可。