[网讯]中秋节，如何自制美味月饼？ [复制链接]

        【月饼皮材料】：低筋面粉300克、玉米油70克、转化糖浆200克、枧水4克 TgDx3U[  
　　 QH)uh"  
　　【馅料】：豆沙馅930克
U\<8}+x  
　　 )P)Zds@F  
　　制作步骤： W-72&\7  
}3}{}w0Y  
　　1、将70克玉米油烧热，然后降温到60度左右。 $@VQ{S  
　　 c:$W5j('Z  
　　2、加入转化糖浆和枧水混合均匀。 ]>:LHW  
　　 {j0c)SETN  
　　3、筛入低筋面粉。 `1
tD&te0  
　　 =P,h5
J  
　　4、用刮刀拌匀。 vWGjc2_  
　　 sF+mfoMtG  
　　5、捏成团，用保鲜膜包好，饧一至两个小时。 hwon^?  
　　 dxz.%a@PW  
　　6、将月饼皮材料的一半搓成19克大小的圆球，将豆沙馅料用手紧紧捏成31克大小的圆球。 {I]X-+D|_  
　　 vvsQf
%  
　　7、包好月饼，用月饼模具刻好，放入预热好的烤箱中层，上下火，170度，烤5分钟。 )|d]0/<  
　　 H&yK{0H  
　　8、取出表面刷上蛋黄液，继续烤18分钟左右即可。