华工激光二维码追溯体系让食品医药追责“有迹可寻”
食品药品安全”历来是民生关注的焦点。就在刚结束的全国两会上,“舌尖上的安全”再次成为热点议题。国务院总理李克强在本届会议上作的《政府工作报告》中特别强调,要建立从生产加工到流通消费的全程监管机制和可追溯体系,切实保障“舌尖上的安全”。两会发言人傅莹也提出“民以食为天,食品安全是一个天大的事,要通过更严格的立法和更严格的监督,使这方面的情况切实得到改善”。 什么是“食品安全追溯” 什么是“食品安全追溯”?对于这个问题的答案,有个最形象的说法:消费者从市场购买一块猪肉,扫一扫肉上标记的条码,就能知道这头猪产自何地、年龄多大、哪天宰杀、喂养什么饲料、是否得过病…… “食品安全追溯系统“一旦建立起来,能轻松解决食品医药行业存在的大量问题: 1.杜绝不良商家随意篡改生产日期、生产批号等信息,从而避免假冒、伪劣、过期食品的出售,消费者的健康安全得到保障; 2.强化产业链各企业责任,扶正抑劣,保护正规企业的名声信誉; 3.通过实施追溯能够查询到市场上流通产品的源头信息,切实找到产品质量负责人,有利于问题产品的召回; 4.维护了消费者的知情权。消费者能够通过终端查询系统查到食品的来源地以及生产流程,并决定是否购买; 5.帮助企业寻找危害发生原因与风险程度,通过管理将生产过程中的风险降到最低; |