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    冰箱食物容易滋生四种致病菌 [复制链接]

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    在线cyqdesign
     
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    只看楼主 倒序阅读 楼主  发表于: 10-14
    食物长时间放在冰箱里,很容易滋生以下致病菌:沙门氏菌、志贺菌、李斯特菌、耶尔森菌。 i,^>uf  
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    1.沙门氏菌:主要来自于鸡蛋、肉类,常温下两小时就会疯长,患者会出现包括恶心、呕吐、腹痛、头痛、畏寒和腹泻等症状,0℃-4℃的冰箱里,也只能抑制沙门氏菌的生长。 !G@V<'F  
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    2.志贺菌:主要来自于蔬菜和水果。家庭冰箱志贺菌的检出率为8.3%,它会让你得上细菌性痢疾,是夏、秋季节最常见的肠道传染病之一。 3" 8t)s  
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    3.李斯特菌:这种细菌最喜欢躲在喝了一半的牛奶里,可在0℃-10℃的低温中生长,感染了这种病菌后,会有发烧、头痛等症状。 yRSy(/L^+  
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    4.耶尔森菌,主要来自于生猪肉。每年肠道门诊中有2%的病人感染耶尔森菌,表现为急性胃肠炎、小肠结肠炎等炎症性疾病,医学界称之为”冰箱肠炎”。  
     
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    只看该作者 1楼 发表于: 10-14
    食物安全不容忽视!
    离线gangzi0801
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    只看该作者 2楼 发表于: 10-15
    回 天蓝色3230 的帖子
    天蓝色3230:食物安全不容忽视! (2020-10-14 22:27)  Q*oA{eZY  
    ]y$V/Ij=qK  
    同意,安全第一。
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