快看看如何制作流油的咸鸭蛋吧! ?@
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主料:鸭蛋1500克 m9}P9?
辅料:白酒1碗食盐1/2包 w"&n?L
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买回的鸭蛋要把表面刷干净,再用水冲洗 m<2M4u
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洗净的鸭蛋放通风处把水凉干 5.J.RE"M
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准备好高度白酒和盐,把鸭蛋放入酒中泡3分钟 zs#@jv$
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把鸭蛋外面均匀的裹上一层盐 ZWp(GC1NA
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把蛋放在保鲜袋底部的一角 %C_HXr@
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裹起来用橡皮筋扎起来,全部包好的鸭蛋放太阳下爆晒一天 (0kK_k'T
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然后放置室内通风处放置,在天气不冷的情况下,放置20天左右就可以啦!