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    “千果之王”板栗的神奇功效 [复制链接]

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    只看楼主 倒序阅读 楼主  发表于: 2015-09-30
    栗子被称为“千果之王”,富含不饱和脂肪酸和维生素、糖、脂肪、蛋白质,还含有钙、磷、铁、钾等矿物质,以及维生素C、B1、B2,能防治高血压病、冠心病和动脉硬化等疾病。栗子还有较高的药用价值可以健脾胃、益气、补肾、强心的功用,主治反胃、吐血、便血等症,老少咸宜。另外,栗子富含柔软的膳食纤维,血糖指数比米饭低,只要加工烹调中没有加入白糖,糖尿病人也可适量品尝它。所以说栗子具有很好的养生奇效。现在正是栗子上市的季节,所以大家快来一起吃栗子呀! M=qb^~ l  
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    板栗的奇效之处: s*/bi W  
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    1、养发 'B5^P  
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    栗子的维生素B1、B2含量丰富,维生素B2的含量至少是大米的4倍,每100克还含有24毫克维生素C,这是一般粮食所不能比拟的。而且你们很难相信,鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多,更是苹果的十倍有余! ew _-Eb  
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    栗子所含的矿物质也很全面,有钾、镁、铁、锌、锰等,虽然达不到榛子、瓜子那么高的含量,但仍然比苹果、梨等普通水果高得多,尤其是含钾突出,比号称富含钾的苹果还高4倍。这些维生素、微量元素和矿物质是头发所必需的主要营养,每天坚持吃六七粒,对头发会有很好的滋补效果! Z/;Xl~  
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    2、补肾 fA/m1bYxg  
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    栗子所含高淀粉质可提供高热量,而钾有助维持正常心跳规律,纤维素则能强化肠道,保持排泄系统正常运作,有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功用,适合于治疗肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多,强身健体。 HB+|WW t>  
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    3、治疗心血管疾病 7/7Z`  
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    板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素,能防治高血压病、冠心病和动脉硬化、骨质疏松等疾病。而且栗子富含膳食纤维非常柔软,血糖指数比米饭还低,只要加工烹调中没有加入白糖,糖尿病人也可适量食用。 k3?rp`V1  
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    4、孕妇更适合吃板栗 !-`Cp3gqHr  
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    孕妇常吃板栗不仅可以健身壮骨,而且有利于骨盆的发育成熟,还有消除疲劳的作用,有助于婴儿的健康发育。 D:^$4}h f  
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    如何分辨糖炒栗子的优劣? ,Ys"W x  
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    秋天的街头糖炒栗子也成为一道不可缺少的风景,人们喜欢边逛街边吃着糖炒栗子,或者带去影院看着电影,或者回家和心爱的人看着电视品尝着香甜的栗子。但有一些无良商家竟然会加工业石蜡油或者用糖精代替白糖来炒,这两种都对身体有害。按照下面4种实用的方法挑,能大大减少买到劣质炒栗子的概率! eW5SFY.  
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    1、尝味道。 nJ4pTOc  
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    买栗子前,可以向商贩要一颗尝尝味。用糖精炒的栗子开始很甜,却没有什么回味,仔细尝还能尝到苦味。而用糖炒出来的,基本没有什么苦味。 dL7E<?l  
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    2、纸巾擦一擦。 N7E$G{TT  
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    买栗子时带上几张纸巾,先擦一擦栗子的外壳。要是发现上面有油渍,说明这栗子可能加了石蜡油(也有人在炒栗子时加放植物油,但加的量比较少),最好不要买。 `qJw|u>YpJ  
    @36u8pE  
    3、看果肉颜色。 DCqY|4Qc  
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    选购栗子的时候,不要一味追求果肉的色泽洁白或金黄。颜色太过金黄的果肉,有可能是经过化学处理的。相反,如果炒熟或煮熟后发现果肉中间有些发褐,倒不需要担心。这是栗子所含的酶发生“褐变反应”所致,只要味道没变,对人体就没有危害。 T\~x.aH`^  
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    4、留意旁边的生栗子 4_Dp+^JF  
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    注意观察商贩身边还没下锅的生栗子,如果生栗子色深、毛少、外表光亮,则说明这个栗子有点老,不建议购买。如果颜色浅、绒毛多,外表不怎么发亮,则说明是新鲜板栗。另外,还有一个小窍门就是,一面圆一面平的栗子往往比两面都平的栗子要甜。 X7k.zlH7T  
     
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    在线谭健
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    只看该作者 1楼 发表于: 2015-10-08
    要多食用呀
    在线谭健
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    只看该作者 2楼 发表于: 2015-10-08
    千果之王 不是榴莲吗?
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