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    紫色食物:浪漫营养兼备! [复制链接]

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    离线槐花村人
     
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    只看楼主 倒序阅读 楼主  发表于: 2015-09-29 , 来自群:生活百科
    生活中的蔬菜以绿色居多,但请别忽略了天然的紫色食物。根据营养学统计分析,紫色食物的营养价值相对高于其他色泽较浅的食物。许多紫色食物都含有一种叫做“花青素”的物质,这也是紫色食物营养价值的关键所在。 >tS'Q`R  
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    花青素有什么作用? HdI8f!X'TG  
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    在欧洲,花青素被誉为“口服的皮肤化妆品”,它拥有最有效的抗氧化能力。经研究显示,花青素的抗氧化能力比维生素E的高出大约五十倍,比维生素C的高出大约二十倍,可以防止衰老,并抑制皱纹提早生成。除此以外,花青素还有助于增强视力、消除眼睛疲劳;有助于延缓脑神经衰老、预防老年痴呆;有助于增强心肺功能等。多吃紫色食物,可以说连美颜相机都省了。以下这些紫色食物,让你吃出健康,吃出美丽。 sfH_5 #w  
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    蓝莓 QpH'PYy  
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    促进视网膜细胞中的视紫质再生。经常食用蓝莓,对消除眼睛疲劳、预防近视有良好功效。因此,蓝莓特别适合长时间使用电脑的人群食用。 <\ y@*fg+  
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    茄子 R+:yVi[F]U  
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    古代曾将茄子列入皇帝的膳单,可见茄子营养价值之高。茄子含有丰富的维生素E,有助于抑制伤口出血、散血瘀、消肿止疼。茄子还含有龙葵碱,对抑制消化系统的肿瘤具有一定效果,一定程度上防治胃癌。在烹调茄子时建议不要去掉茄皮,茄子的营养大部分藏于皮囊之中。 ,^r9n[M4M  
    .#!lP/.eQP  
    紫薯 <V'@ks%  
    T.F!+  
    紫薯除具有普通番薯的营养成分外,还具有丰富的硒元素、铁元素和花青素。其中硒和铁元素是人体抗衰老、补血的必要元素。常吃紫薯,可以帮助补血、提高人体免疫力,还可以维持肌肤的健康。 5<k"K^0QS  
    _{O>v\u  
    紫色洋葱 yF:1( 4  
    T~?Ff|qFC  
    紫色洋葱含有丰富的硒元素,与紫薯一样都具有一定的延缓衰老功效。同时,紫色洋葱对高血脂、高血压等心血管病患者尤为有益。在选购紫色洋葱时,表皮越干越好,包卷度愈紧密愈好。 P{`C^W$J^  
    E`JI>7  
    紫米 g'f@H-KCD  
    @u+]aI!`-  
    紫米素有“米中极品”之称。它富含维生素B1、维生素B2、叶酸、蛋白质等多种营养物质,以及铁、锌、钙等人体所需的矿物元素。中医认为,紫米具有补血益气、滋阴补肾、暖脾胃的效果,对于胃寒、胃痛、夜尿频密等症状有一定疗效。
     
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    离线谭健
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    只看该作者 1楼 发表于: 2015-09-30
    看来是要多吃这些食物呀 对身体有好处呢
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