一、腊八节的由来:农历十二月称腊月,十二月初八,古代称为"腊日",俗称"腊八节"。从先秦起,腊八节都是用来祭祀祖先和神灵,祈求丰收和吉祥。据说,佛教创始人释迦牟尼经六年苦行,于腊月八日,在菩提树下悟道成佛,因此腊八也是佛教徒的节日。 Dt(D5A
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二、腊八节节日习俗 U_izKvEh
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1. 腊八粥 :;+_<pk
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我国喝腊八粥的的历史,已有一千多年,各地腊八粥的花样,争奇竞巧,品种繁多。在白米中搀入各种食材,如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、榛子、葡萄、白果、菱角、青丝、玫瑰、红豆、花生……熬好后合家团聚在一起食用。 |94o P>d
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2.腊八蒜 I;E?;i
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泡腊八蒜是北方,尤其是华北地区的一个习俗。在阴历腊月初八的这天,将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子,然后倒入醋,封上口放到一个冷的地方。慢慢地,泡在醋中的蒜就会变绿,如同翡翠碧玉。 [pmIQ228
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3.腊八豆腐 siCm)B
农历十二月初八前后,黔县家家户户都要晒制豆腐,民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。