秋季饮食总原则 d \nBc6
H*U\P 2C!)
宜少食辛味，多食酸味，即减少食用辛辣口味的食物，如：葱、姜、蒜、韭菜;多食用口味酸涩的水果、蔬菜。秋季的养生准则与春夏两季截然不同，是以养人体阴气为本。饮食以滋阴润肺，回收阳气为主，即平稳地完成夏冬两季热、冷的交替。多食性温之食，少食寒凉之物，以巩固摄人体内的正气。由于天气干燥、凉爽变化不同，饮食原则可依据节气的变化相应调节。 cE
x$cZRMI
t(SSr M]
补肺润燥，要多用芝麻、蜂蜜、水果等柔软、含水分较多的甘润食物。一方面，可以直接补充人体的水分，以防止嘴唇开裂等气候干燥对人所产生的直接伤害;另一方面，通过这些食物或药物补养肺阴，防止因机体在肺阴虚的基础上再受燥邪影响，产生疾病。早晨饮淡盐水，晚上饮蜂蜜水，既是补水分、防便秘的好方法，又是养生抗衰的重要内容。总之，秋季进补要甘润温养，既不可过热，又不能太凉，要以不伤阳不耗阴为度。 A=X2zm>9
C #]%
适宜食物 ~;/\l=Xl
.F'fBT` $
1.主食及豆类的选择： % I]?xe6
f3h&K}x
大米、小米、玉米、荞麦、大麦、小麦、糯米、糙米、高粱、豆腐、豆浆、扁豆等。 R#Z1+&='
h v xvwV1
2.肉蛋奶的选择： s^_E'j$
#k%3Ag
羊肉、牛肉、鸭肉、鱼类、猪腰子、猪肺、鳖肉、乌骨鸡、鲍鱼、鳝鱼、蛋类、奶类等。 MxiU-
Gmcx#?|Tx
3.蔬菜的选择： c`UJI$Q/
+ ~ro*{3
豆芽、菜花、菠菜、胡萝卜、茄子、莲藕、甘薯、马铃薯、山药、芋艿、芹菜、小白菜、莴笋、洋白菜、南瓜、菱角、百合、香菇等。 f[)_ =T+
rQNT
4.水果的选择： |=.z0{A7H
m d[FtcY\
橘、柚、葡萄、柿子、梨、苹果、枣、香蕉、山楂、草莓等。 !=#230Y
uNLB3Rdy}
5.其它：
hA`>SkO
ZyqTtA!A
栗子、胡桃、花生、芝麻、蜂蜜、枸杞子、白木耳、田螺等。 `~( P
