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opticsky 2006-09-16 14:15

十七种家常菜竟然是“健康杀手”

1、葱菇鸡块(鸡肉+芝麻): CbwQbJ/v7  
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芝麻能滋补肝肾,养血生津,润肠通便,乌发。但与鸡肉同食会 p<+Y;,+  
中毒,严重的中毒者会死亡。用甘草水煎服可治疗。 Ca -.&$f  
m- bu{  
2、麻辣四季豆(大蒜+大葱): ^l<!:SS  
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大蒜大葱都是强烈刺激肠道的食物,一起食用后易出现腹痛、腹 TE: |w Xe  
泻等症状。 6)c-s|#  
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3、小葱皮蛋拌豆腐(豆腐+小葱): s|I$c;>  
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这个大家应该都知道了吧!  aNBwb9X  
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4、香蕉酸奶(香蕉+酸奶): (8~D ^N6Z  
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酸牛奶能降低胆固醇。空腹喝酸奶会因胃内的酸度太强,乳酸菌 3$S~!fh  
在胃液里很难存活,降低酸奶的保健作用。与香蕉同食则对身体健康 w I;sZJc  
无益!   &?}A/(#  
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5、红枣带鱼粥(红枣+鱼+葱): Y]7 6y>|e  
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红枣性平,能滋补脾胃,益气养血,与鱼葱同食会导致消化不良。 U>sEFzBup  
  gJ~CD1`O  
6、五香茶叶蛋(茶叶+鸡蛋): 3m$ck$  
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浓茶中含有较多的单宁酸,单宁酸能使物质中的蛋白质变成不易 &8I }q]'k  
消化的凝固物质,影响人体对蛋白质的吸收利用。 ~~=]_lwyK%  
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7、黄豆炖猪蹄(猪蹄+黄豆): vqZBDQ0  
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黄豆膳食纤维中的醛糖酸残基可与猪蹄中的矿物质合成螯合物而 6AoKuT;  
干扰或降低人体对这些元素的吸收。 X`J86G)  
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8、青椒牛肝(牛肝+含维C的食物): vCXmu_S4^>  
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因为蔬果中的维生素C有很强的还原性,很容易被牛肝中的铜离 E]}_hZU  
子氧化,而失去生理活性。 r`\@Fv,&#  
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9、萝卜炖牛腩(胡萝卜+白萝卜): r-*j"1 e  
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胡萝卜含有抗坏血酸酶,会破坏白萝卜的维生素C,使两种萝卜 U#&+n-npO  
的营养价值都大为降低。 _90<*{bt.  
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10、红白萝卜木耳汤(白萝卜+木耳): ~FQHT?DAo  
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萝卜性平微寒,具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、 #SG.`J<%  
生津止渴、补中安脏等功效。需注意萝卜与木耳同食可能会得皮炎。 hC9EL= A  
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11、田螺酿肉(猪肉+田螺): wa~zb!y<  
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猪肉酸冷寒腻,田螺大寒,二物同属凉性,易伤肠胃,因此不宜 <LzxnTx=  
同食。   ANJL8t-m  
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12、西红柿烩平鱼(西红柿+鱼肉): T "hjL  
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西红柿中的维生素C会对鱼肉中的铜元素的析放产生抑制作用。 QBGjH^kL  
13、黑糯米鸡(糯米+鸡): $ 7W5smW/  
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糯米的主要功能是温补脾胃,所以一些脾胃亏虚,常常腹泻的人 dwQ1~  
吃了,能起到很好的治疗效果。但与鸡肉同食会引起身体不适。   H%etYpD  
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14、红豆冬瓜鲫鱼汤(鲫鱼+冬瓜): IUDH"~f  
i]J.WFu  
鲫鱼性温味甘,和胃补虚,消肿去毒,利水通乳,但若与冬瓜同 hlZ{bO 'f  
食会使身体脱水。 T?QW$cU!e:  
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15、红黄沙拉(黄瓜+西红柿): ^#Mp@HK  
G+Bk!o  
西红柿含大量维生素C,有增强机体抵抗力、防治坏血病、抗感 g{i= $xc  
染等作用。而黄瓜中含有维生素C分解酶,同食可使其中的维生素C遭 >*opEI+  
到破坏。   ;]b4O4C\  
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16、酸辣黄瓜拌凉粉(黄瓜+辣椒): d7mn(= &  
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黄瓜含维生素C分解酶,会使辣椒中的维生素C遭到破坏,降低其 r>7 +&s*yk  
营养价值。 u|T]Ne  
D~BL Txq  
17、菠菜豆腐羹(菠菜+豆腐): %P M#gnt@  
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豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质,而菠菜中则含有草酸,两种 -*Rf [|Z  
食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙,不能被人体吸收。
chinagame 2006-09-17 16:11
有些还真没有注意呀。
HAHA^_^ 2006-09-17 23:39
常常没有注意,久了就有免疫了。呵呵。
zhxh1227 2006-09-18 14:51
不看不知道,一看吓一跳
cyqdesign 2006-10-09 01:22
应该仔细看看,生活细节问题,很多人都会忽视呀。
lilic 2006-10-09 23:38
需要注意呀。
cnst 2006-10-10 13:11
不看的话,真还没有注意呀。
iamcq_2001 2006-10-11 17:59
不看不知道,一看吓一跳
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