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2011-12-11 12:02 |
健康喝牛奶的10个秘诀
1.吃一些点心 ;SlS!6.W- 先进食一些淀粉质如小蛋糕,小饼干也可以延缓牛奶在胃中的停留时间,与胃液中消化酶进行酶解作用,缓慢地排到肠道,便于肠道吸收利用。 asmW
W8lz 加热牛奶饮用,比起冷牛奶更能使肠胃活跃,让好吸收进行到底。 x9o^9QJh 2.不要过热 ad3z]dUZ9 70摄氏度的三分钟加热,消毒营养两不误,煮沸的牛奶中含有致癌的焦糖,钙质也会出现磷酸沉淀现象。 'j,Li(@} 3.搭配蜂蜜 hOrk^iYN= 牛奶加蜂蜜是非常好的搭配,有治疗贫血和缓解痛经的作用。 p$b=r+1f 4.睡前喝奶 K^cWj_a" 临睡前喝奶,熟睡的时候正是身体向骨骼输送养分的黄金时期,所以睡前喝牛奶正是补钙的最佳通道。 \dxW44sM 5.小口喝奶 M;vlQ"Yl' 小口喝牛奶,让牛奶与唾液消化酶充分接触,能让牛奶在消化道中停留更久有助养分吸收。 }r<@o3t 6.服药前后不要喝奶 SU#P.y18% 服药前后饮用牛奶,会影响牛奶的吸收,牛奶也会和药物中的各种成分反应生成对身体有害的物质。 Zh~Lm 7.不要混合果汁 /YugQ.>| l 果汁,水果混合喝牛奶,果汁和水果的酸性和牛奶酪蛋白结合会发生凝结沉淀,难以消化吸收。 Uc4L|: 8.不要加糖 @<w9fzi 煮沸牛奶的时候加糖,牛奶的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应,生成有毒的果糖基赖氨酸。 Mp=kZs/ 9.菠菜与牛奶不搭 TLL[F;uZ 吃菠菜后喝牛奶,牛奶含有丰富蛋白质和钙,菠菜含有草酸,两者同食会结合成不溶性草酸钙,极大影响钙的吸收。 O"s`-OM;n 10.不与巧克力搭配 Cp~3Jm3 边吃巧克力边喝牛奶,巧克力中的成分会破坏牛奶中的钙,牛奶也让巧克力中的抗氧化成分失去作用。
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