咖啡是最受欢迎的饮品之一,但咖啡到底对人体有益还是有害呢?在《PLOS Biology》上发表的一项新研究试图回答这个问题的一部分,其结果对于咖啡控们来说是一个好消息。
g~bf! )Tyky%P+iI l}U~I
3}). 该研究试图解决围绕咖啡和各种疾病(诸如糖尿病和心脏病发作)等健康事件的秘密。过去的研究表明,摄入一定量的咖啡因可以降低人们患上这些疾病以及中风的风险,现在
科学家们认为他们可能知道其中的原因。
U*` WHhR)$zC E.5*Jr=J 在这项新研究中,来自杜塞尔多夫
大学的生物学家发现,适量喝咖啡可以增加人体心脏细胞线粒体中某种蛋白质的摄取水平。简而言之,咖啡因实际上可以使心脏细胞的
功能更好。
<lg"M;&Ht $9j>VGf= '91u q 该研究使用大鼠作为测试对象,并且结果显示摄入咖啡因的老年大鼠的心脏细胞与年轻大鼠一样有效。这是一个令人难以置信的积极效果:当研究人员让大鼠人为“心脏病发作”时,摄入咖啡因的啮齿动物的心脏似乎更擅长重建损伤的细胞。
tH<